Beim Salonbruch am Samstag, 10. März 2018, wurden alle Besucher mit kulinarischen Highlights auf diversen edlen Materialien und Oberflächen von Karak (Fliesen), Breitwieser Stone (Mamor), Peter Speil (Beton) und Nero Sicilia (Lavastein), die eigens für diesen Brunch produziert wurden, verwöhnt.
Inszeniert und organisiert wurde der Brunch von Pöhl & Mayr (Kutschkermarkt Wien) in Kooperation mit lokalen Herstellern kulinarischer Köstlichkeiten, wie Bachmanns Biolachs, Nuart vulgo Hafner, Thum Schinken und Öfferl Dampfbäckerei.
Im Fokus standen „Die Werte der Oberflächen“, die Geschichten über das Material, das Handwerk, die Qualität der Verarbeitung und die Menschen, die dahinter stehen.
Fotos: Sophie Kirchner
